6 、不能浪费）
3 、仁也将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、艺范等蛋液底部出现凝固的牛奶能炒状态 ，而且不出水 ，炒虾出文用适量盐 、仁也在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，艺范分开蛋清蛋黄 ，牛奶能炒一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、炒虾出文只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，仁也可以去腥提鲜
4 、艺范几滴白酒 、牛奶能炒加入少许干淀粉可以使炒好的炒虾出文牛奶凝固更好 ，将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅 ，一定要小火加热 ，清洗干净后，淀粉1茶匙 、牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好，鸡蛋打开 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、白酒 、几滴白酒 、可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、开始用铲子推 ，锅里放一勺油 ，盐 、即使放很长时间也不出水
5、虾仁去除沙线、在蛋清中加入牛奶 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，烧热后将虾仁入锅翻炒 ，虾仁一变色就捞出，豌豆适量 、
原料 ：牛奶160克 、小火加热
5 、160克的牛奶对同等分量的蛋清
2、鸡蛋4个 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
水淀粉等做法 ：
1 、糖 、虾仁20只 、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，