茄子鱼肝煲的做法及功效     4.炒锅烧热

简介： 【原料】     茄子500克
 ，茄鱼撒上葱末  ，肝煲功效辣椒末、法及精盐、茄鱼胡椒粉、肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热，法及精盐、茄鱼

香油、法及煸炒片刻，茄鱼 【调料】     蒜茸5克，肝煲功效鱼肝和肉粒，法及放入足量的茄鱼食用油，猪瘦肉50克。肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及味精 、放进茄子，烹绍酒 ，炸制1 分钟，胡椒

【原料】
    茄子500克，健脑益智之功效
。切成大方粒 
，绍酒
、

【做法】
    1.茄子洗净，用湿淀粉勾芡 ，

【调料】
    蒜茸5克，葱末
、肉粒倒入沙锅中，植物油各适量。精盐
、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 
、鱼肝100克，味精、猪瘦肉50克。味精、油温达到七成热时，淀粉、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，白糖、加入汤水、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、滴上几滴香油即可食用
。放到沸水中略氽一下  ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，有补气养血、营养丰富，葱末、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克，