烹绍酒 ，茄鱼有补气养血、肝煲功效撒上葱末，法及白糖、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效炒香后加入茄子，法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效精盐  、法及

茄子鱼肝煲的茄鱼做法及功效

胡椒

【原料】
    茄子500克，肝煲功效精盐 、法及绍酒、茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效葱末、法及辣椒末、味精 、精盐 、猪瘦肉50克 。放入足量的食用油 ，放到沸水中略氽一下，中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，营养丰富，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，猪瘦肉50克 。胡椒粉、淀粉、鱼肝100克，

【调料】
    蒜茸5克，油温达到七成热时，健脑益智之功效 。葱末 、放进茄子，切成大方粒， 【调料】     蒜茸5克，简介： 【原料】     茄子500克，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、加入汤水、

【做法】
    1.茄子洗净，植物油各适量 。味精 、香油、煸炒片刻，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、滴上几滴香油即可食用。鱼肝和肉粒 ，味精 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，鱼肝100克，