9 、做巨
做法：
1 、好吃平时做香菇菜时 ，肉干摘下的手撕香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿，
7、分钟
4 、做巨用刀拍松。好吃
5、取一根香菇根 ，颠匀 。
2 、）
大火3分钟左右即可取出 。原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
6 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的大盘，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、然后顺着纹路撕开成小条 。色拉油2茶匙（10ml） 、将盘放入微波炉 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，
3 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
8 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把所有的香菇根都处理好 。