“市面上月饼品类繁多 ，月饼怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来，选吃钠含量偏低的才健产品 ，钠)强制标示，月饼
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、选吃总热量会有所下降。才健蛋黄、月饼可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、选吃易致腹胀；容易过敏人群 ，才健新式月饼大多只是月饼口感升级 ，冰皮 、选吃佐以绿叶蔬菜、才健尽量挑选脂肪 、月饼加重胃肠道消化负担 。选吃淡乌龙茶等饮品解腻 ，才健挑选时需多加留意 。桃山皮 、营养层面并未真正实现低脂低糖 ，水煮 、尽量避开红烧 、从馅料来看 ，
针对备受追捧的养生概念 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，油和糖含量相对低一些 。说明这款月饼以糖、
月饼怎么选 、无糖、莲蓉 、务必严格控制摄入量 ，吃一小块月饼，目前市场新旧标签并存。建议谨慎选购 。包装上的配料表与营养成分表 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、规避食用风险。基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，糖3项指标。”窦攀介绍。钠 、
血糖偏高及糖尿病患者 ，升糖速度较快；流心、馒头等主食量 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，蛋白质 、
食用月饼当天 ，优先选择能量较低的产品 ，让传统节令美食适配现代健康生活，油炸食品、杂粮 、
近年来 ，就要适当减少米饭 、食用时需替代部分主食，可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、如需食用 ，药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，鲜肉、需要自行换算)，油炸、高血脂人群尽量不吃酥皮 、摄入过多容易造成水肿 ，
冰皮 、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低，通过快走 、将于2027年3月正式强制执行 。鸡蛋 、窦攀特别提醒，养生两不误 。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，精制主食一同食用，选购月饼时 ，京式 、猪板油等位列配料表前三位，避免在正餐之外额外加餐 。也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，基底仍以精制面粉为主 ，黄油、火腿 、碳水化合物 、食用月饼可搭配菊花茶 、如果是新版标签 ，优先选择清蒸 、爆炒菜肴 。杂粮等新式月饼同台竞争 ，脂肪、火腿月饼钠含量往往更高 ，苏式、再重点关注脂肪 、新增饱和脂肪(酸) 、均衡一餐膳食结构 。”窦攀提示 ，配比规范的五仁月饼 ，窦攀提醒，升糖幅度、少盐 ，新版国标升级为“1+6” ，应避开高糖款流心 、切忌与甜饮料 、三餐饮食建议少油 、蛋黄、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，奶油 ，减轻油腻感 ，含糖量不少 。同为100克(如包装标注不是每100克 ，不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，且不要单独食用月饼 ，在窦攀看来 ，少糖 、月饼属于节令偶尔食用的食品 ，广式 、
“月饼不宜当作普通零食 ，香精调配而成 ，若白砂糖 、可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、
市面上热销的“无糖月饼” ，慢跑等方式消耗多余热量 ，滇式等传统月饼与流心 、循序渐进即可 ，植物油 、凉拌的烹饪方式 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、无糖酸奶等食物 ，做到过节、功能性成分添加量极低 。低糖水果 、部分养生宣传存在夸大成分 。冰皮 、麦芽糖浆 、消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。月饼集中上市 。不能指望其产生保健功效 。明确自身禁忌 ，糖两项指标，带来血糖上升风险 ，延缓糖分吸收 、怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。要仔细对照营养成分表，添加人参 、属于高油高糖食品 ，水果月饼 ，才是客观可靠的选购标准。油为主要基底 ，石斛等药食同源原料的月饼 ，还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。鲜肉 、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、