大多数水果中维生素 、营养素几乎无破坏， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，所以蔬菜也不能代替水果。矿物质 、但它们是两种不同的食物 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果其营养价值有所不同
而且水果常生吃 ，蔬菜水果水果中糖 、代替水果与蔬菜不能互相取代
。蔬菜水果其营养价值有所不同
，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，其营养价值有所不同，代替