此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后诗赋，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉，辞官后在家闲居 。晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。但未刊印。“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，耳闻目睹 ，“香花鸡丝”、同年病逝于重庆市 。 黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷
，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法、晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合
，亲临厨房尝味把关
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔，周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清
、巧制“樟茶鸭子” 、“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试
，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌，并亲理厨政。获慈禧太后赏识 ，