近日 ，家解背后藏着不少知识盲区 。食营科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、养话
专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到
生活中 ，围绕公众关心的配料饮食营养话题 ，微博健康发布“十个没想到” ，短越读饮
●没想到配料表并不是好专越短越好
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 家解背后藏着不少知识盲区
带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读 。很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好 ？好专冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘
？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知 ，