原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃
3 、法沙立即捞出备用 。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇
2 、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁(约2分钟)
3 、新吃加适量水把白玉菇、法沙烩1分钟左右 。茶白盐1小勺 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉
4 、
制作过程：
1、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
沙茶酱50克 、调入适量盐码味，沙茶酱若太稠 ，5 、再加少许油 ，鸡丁、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、黑胡椒粉、锅内倒入少许油 ，
4 、加入沙茶酱炒匀 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把净肉切成丁备用 。去皮去骨，
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净 ，盐 、鸡精 、可加适量水调匀成糊状备用 。