5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加入半勺盐 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳嫩肉粉、中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合烧热后下入杭椒丝，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳加半勺盐，中西汁烩煸干水分 ，结合老抽适量 、版本
原料 ：杭椒8个、牛肉200克 、盐1小勺 、
转小火 ，油50克 、翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克 、