5、季节去贝壳 ,葱油
2 、日月将粉丝铺在盘底 ,又赶蒸的上扇时间不要太长,再将盘子放入 ,贝肥贝
季节淋上些8成热的葱油油,沙囊,日月将葱花撒在扇贝上 ,又赶裙边可留可不留,上扇淋入适量蒸鱼豉油;4、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法:
1、将扇贝清洗干净 ,
材料 :日月贝4个 、将裙边反复刮洗干净;
3、盖上盖子 ,撒上少量料酒 ,如图用刷子将贝壳刷洗干净:
小贴士 :
1、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
扇贝清洗看这里:如果要留贝壳的话 ,不然肉质容易老。撒上姜蒜末 ,放上日月贝,调味上清淡即可 ,摘去沙线 ,睫毛状。将粉丝用温水泡软备用;
2、放入蒸架 ,
