2 ，卤排放入姜 ，骨饭姜切片 ，秘制
4 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，
3，姜片煮成汤备用 。中火煸炒 ，焯水 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。胡萝卜切丝 ，
5，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，八角 ，白菜帮 ，
8 ，骨头加葱结 ，炒出香味。锅里放油 ，
排骨焯水后 ，出锅前放一点鸡精提味 。洋葱切丝 。6 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，
7 ，
9 ，倒入排骨，肉骨分开 ，三分之一汤匙老抽 ，原料图 。
10 ，大约一分钟。土豆加少许水打成泥 。调入盐，时间稍微长一点 ，