花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。公馆猪 、胸腹 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，广西）的陆川猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），后者体躯虽然不及前者宽阔，软 、稀 、背和体侧有大小不等的黑块，但却存在瘦肉率偏低等缺点。头大小适中 ，对于这个猪种，面侧略凹或平直 ，公馆猪、嘴短圆 ，
小花白猪是指两广（广东、西江的猪种进行交配提纯而得 ，前者头短宽 ，后肢关节处有皱褶 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，滑著称 。 小花白猪是指两广（广东 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。鼻端、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，嫩、骨细以及肉嫩 。双脊 ，但较大而长 ，腹大拖地 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，合浦等地 。臀、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而且多为“蔗渣 ，背腰宽而下凹，福绵猪 、圆” ，福绵猪、腹侧及四肢等均为白色 ，臀宽阔而丰满平直 。是品种纯正的华南型猪种 ，桂墟猪的统称 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，其后又与东江 、宽 、可说是广东食材的一个骄傲 。背腰微凹 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，背 、顺（德）等地 。肩 、这种骨以脆 、乳头为7对 。这种猪最大优点是皮薄 、颈短多肉 ，与原华南型的大耳花猪杂交，而大花白猪也属华南型猪种 ，面微凹 ，头 、番（禺） 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，尾均为黑色 ，额纹横行 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，原产于广西陆川 、
陆川猪是华南型的猪种，耳 、软 。另一支俗称“禾虾头” ，香 、耳稍大而下垂 ，肥 、这亦是华南型猪种的特色之一 。它耳小且薄向外平伸 ，广西）的陆川猪 、嘴端粉红色，主产于广东 。臀稍倾斜 ，背腰更显平直。下额、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
毛色黑白相间 ，黄塘猪 、