锅内放少许油烧热，最适蚝油两汤匙、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，

　　原料 ：鸡中翅十个 、暖冬葱切段备用；

　　2、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇冰糖三小颗、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙生抽；

　　8 、合降蚝油加入三小颗冰糖；

　　9、温天至鸡翅酥烂 ，暖冬爆炒出香味；

　　5 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇

　　做法：

　　1、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、干香菇十朵、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙老抽；

　　7 、大火煮开后，

把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、生抽半汤匙 、料酒一汤匙 、姜切片 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，切成2段备用；

　　3、老抽半汤匙 、葱姜适量 。干香菇提前用温水泡软洗净，