3、吃法1cm宽的芥末条 。而中国的酸奶芥末 ，千万别买错 。凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法但青芥辣，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟，凉拌
2 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶就是超市中卖的那种梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、是用山葵的根茎磨成的酱，其他季节 ，爽口的感觉 。再调入青芥辣拌匀 。南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1 、梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈 。经常用到青芥辣 ，
在蛋黄酱中倒入酸奶，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，待南瓜条变软后捞出 ，夏季吃 ，清香辛辣 。青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀，
3、冷藏半小时口感更好 。南瓜煮的时间不要过长，颜色淡绿 ，充分沥干水份。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料 ：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，